Líder de Operaciones Restaurante

BACU
BACU

Medellin, Antioquia, Colombia

Posted on Jul 17, 2026

Importante cadena de restaurantes a nivel nacional se encuentra en la búsqueda de un(a) Gerente de Operaciones, quien será responsable de garantizar la correcta ejecución operativa y financiera de los puntos de venta a cargo, asegurando eficiencia, rentabilidad y estandarización de procesos.

Funciones principales :

  • Liderar y supervisar la operación integral de los puntos de venta asignados.
  • Garantizar el cumplimiento de indicadores operativos y financieros (ventas, costos, inventarios, rentabilidad).
  • Definir, implementar y estandarizar procesos operativos que aseguren eficiencia y calidad del servicio.
  • Asegurar el cumplimiento de políticas internas, manuales operativos y lineamientos corporativos.
  • Coordinar con áreas transversales (talento humano, finanzas, compras) para dar solución oportuna a las necesidades de la operación.
  • Supervisar inventarios, abastecimiento, personal, equipos e insumos de los puntos de venta.
  • Acompañar, capacitar y hacer seguimiento al desempeño de administradores y jefes de punto.
  • Identificar oportunidades de mejora y proponer planes de acción.
  • Velar por el cumplimiento de normas de seguridad y salud en el trabajo y buenas prácticas operativas.

Requisitos :

  • Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Administración Turística y Hotelera o carreras afines.
  • Experiencia mínima de 5 años liderando operaciones en cadenas de restaurantes, retail o negocios multisede.
  • Experiencia en manejo de indicadores, control operativo y liderazgo de equipos.
  • Disponibilidad para desplazarse entre puntos de venta.

Ofrecemos :

  • Vinculación directa con la compañía.
  • Estabilidad laboral.
  • Oportunidad de crecimiento profesional.
  • Ambiente dinámico y retador.
  • Contrato termino indefinido
  • Salario 5 millones + auxilios

Si cumples con los requisitos , Postúlate !!!